VEGGI de PAN 5月はヘーゼルナッツロールケーキ
GUIDE TO h+diet(h+dietを知るためのガイド)
2026/04/24 23:59
Designer Profile(デザイナーズプロフィール)
Nutritional & Art Designer / Founder(栄養学&アートデザイナー/創設者) 大西ひとみ)
30年以上にわたり、パーソナルトレーナーおよびダイエットカウンセラーとして、数えきれないほどの身体と向き合ってきました。11年間に及ぶ米国での生活、そして今なお深め続けている最先端の栄養学。その膨大な知見から得た確信、それは私が3年間徹底して学び抜いた**「生理学の基本」**にすべてが集約されているということでした。
h+dietの製品は、この生理学の基礎を土台に、最新の栄養学を融合させて設計されています。生理学が司るのは、単なる栄養補給の領域ではありません。代謝、ホルモン、自律神経――。口にするものが人体に及ぼすあらゆる影響を計算し尽くすこと。それが、私の掲げる「栄養学をデザインする」という言葉の真意です。
「私たちの美しさ、健やかさ、そしてマインドさえも、日々口にするものでデザインされている」現代の食卓には、身体に微小な炎症を招く添加物や、脳の報酬系を狂わせる甘味料が溢れています。理想を形にできる食が見当たらないのなら、自ら設計するしかない。栄養学という冷徹なロジックを、アートという美しい体験へ。 h+dietは、あなたのライフスタイルを内側から書き換えるために設立された、私の人生の集大成です。
